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(2022-11-30)

金曜日からオープン致します！

今週も1週間ありがとうございました！
今回、ご縁があり放牧養鶏で名高い山梨県甲斐市の「自然循環農法のオーガニックファーム 黒富士農場」のオーガニック卵を期間限定で2種類販売致します。

1.クロフジ放牧卵6個パック480円｡
2.リアルオーガニック卵6個パック
680円。
の2種類、どちらも鶏たちは太陽の下で過ごし自ら採る餌は自然野菜、「ゼロ抗生物質」「ゼロ着色料」の健康で滋味深い卵です。
リアルオーガニック卵はさらに餌が完全オーガニック野菜だけで育てた鶏が安心できる場所で産んだ卵で
どちらもアニマルウェルフェア食材です。
まずは「たまごご飯」でお召し上がりいただき、その玉子そのものの旨みを感じていただきたいです。本当美味しいです！
全国でも人気の農場のオーガニック鶏卵は入手しにくい逸品です、ご予約のお取り置きも承ります、
この機会にぜひお試しください✨

当面スタッフ少なくバタバタ&お待たせいたします😢
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(2022-11-29)

チョップチョップ！

いただいた丸太を球切り🪵にして，しばらく放置し乾燥させたらバッカンバッカンと割って貯めます。
空いた時間があれば少しでも割ります。
そしていよいよ寒くなってきたら、薪ストーブに火を入れてお店をじんわり暖めます。
燃えた薪はほとんどが水分に還るそうです。
頭上をたくさんな白鳥の編隊が帰還します。
薪割りと白鳥…
私の冬の定番になってます。
火曜日ランチも、よろしくお願いいたします✨

(2022-11-26)

今日もありがとうございました！

土曜日、初めての御来店のお客様も多いランチでした、
大変ありがとうございました！
「はい、こだわって！」とお作りしました。
日曜日もまたよろしくお願いいたします☆
次の便り