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(2022-1-31)

肉と里芋

月曜日、寒いわ雪ちらつき続けてるわでどヒマだかなと予想してたのですが予想より御来店をいただきました、本当にありがとうございます！

僕は新潟の里芋が好きです。
里芋の味は勿論ですが、独り、里芋のヘタを落とし塩茹でし「ツルリツルリ」と水にて皮を剥いていると、周囲から「店長、里芋の皮剥くの上手ですね…」と賛美されるからです。
今日は「ベーコンと五泉里芋のソルトパスタ」を試作しました。
里芋が旨いのだから不味くなる訳はないのですが、ランチに入れて少しは需要があるのか考えながら、ほっこり里芋を放り込みました。
火曜日ランチもよろしくお願いいたします✨

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(2022-1-29)

この週末よろしくお願い致します☆

金曜日からオープン致しました、また寒くなって来ましたね、今日もありがとうございました。
歳下の親しい友人が今日、この数ヶ月間の悲願だったロレックス「サブマリーナ・ノンデイト」が買えたんすよ‼️と、初披露に伊勢丹から真っ直ぐ来店してくれました。そのプライス、100万円…すぐ転売すると175万円と言う。「え？すぐ売っちゃえばイイじゃない❓それでデイトナクロノ買ってすぐ転売すれば150万が470万円になるんでしょ？」と彼に言うと「そういうのはカッコ悪いんすよ！これをラフに使うからカッコいいし、オレのスタイルなんすよ！店長みたいに2千円の時計しかしない人には理解できねえっすワ笑。だからモテねえんすヨ笑笑」と分かるような分からないようなポリシーを頂きました。グ…自分だって長年彼女いないクセに…と、下からにらむ私。
高級腕時計マニアの彼、他にもブライトリング、IWC、パネライと全て自動巻機械式高級腕時計を所有し、僕に見せ続けて来ました。僕はそのような3日も4日も着けないと止まってしまう機械式腕時計（どれもこれも100万〜150万以上）より、絶対に止まらない絶対に狂わない1万からのG-SHOCKやProトレックの方が好きですが、男の趣味と云うのは様々ですからね。彼に沢山、高級腕時計の独特な世界を教わりました。
週に2回も3回も伊勢丹に通い続けて買えたロレックス、本当に良かったね！
さてと、土曜日ランチもよろしくお願い申し上げます！

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(2022-1-27)

27日（木）お休みのお知らせです。

27日(木)に、引き続きお休みをいただきます。
長年まとまった休みを取らずにここまで来ましたが、少しずつ溜まった疲労で体調を少し崩しました。
大変ながら木曜日もお休みをいただきます、何卒ご理解の程お願い致します。
金曜日から，よろしくお願いいたします✨
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