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(2022-12-31)

2023年、新年明けましておめでとうございます！新年3日からオープンしております！今年もよろしくお願い申し上げます。

激動（ウクライナ戦争勃発、元首相暗殺、歴史的円安、理不尽な殺人や自殺の多発、格差の激化、年内観測史上最大の積雪など）の2022年でしたね…、その中で格別のご厚誼を頂き、無事に「年末お肉オードブル」製造まで漕ぎ着きまして、
多大な感謝を申し上げます。
大変ありがとうございました！

新年は1月3日（火）ランチからオープンいたします、
また来年もよろしくお願いいたします！
そして花与さま、ありがとうございました涙
皆さま、佳いお正月をお過ごしください✨
どうもありがとうございました！

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(2022-12-27)

ありがとうございました！年末年始営業のお知らせです☆

12月28日(水) 定休日
12月29日木曜日 ランチのみ｡
12月30日金曜日 オードブルの製作とお引き渡し専用日｡

12月31日土曜日 お休み。
1月1日日曜日 お休み。
1月2日 お休み。
1月3日ランチオープン。
1月4日 ランチオープン。
1月5日木曜日 定休日。

年末通常営業は29日まで！
新年は3日からオープン！
となります、
よろしくお願いいたします✨

(2022-12-27)

八海山の麓から来た道具☃️

新潟県十日町市の山田屋商店製造の「クマ武 スノーダンプ」は、新潟から日本に誇る最高の実用逸品。壊れる程使い倒して価値が分かると云う代物でさぁ。
私の（いつかは的）憧れの除雪道具でした。が、しょせん西蒲区ごときの積雪でクマ武を持つのはオーバースペックだろうと諦めてました。が、この数年連続で凄い積雪もある。
システムとして除雪が上手くなって来た僕も所有してもそろそろ良いのでは無いか、いや是非とも欲しい…と考えていたところ、既存のポリカーボネイト製スノーダンプが壊れて来たのもあり、
バイクスの各種工具一切（インパクトドライバーから始まりチェーンソウ各サイズ、草刈機や薪割りアックス、油脂類、鉄馬まで）の御用達を任せている南魚沼の名工具屋さん「さのや」さんでは、クマ武を全サイズ揃えていますよと若社長から言われ、値は張りますが一生物（ハードに使い破損しても修理可能）のクマ武ステンレス
中型を買わせてもらいました。新潟市近辺じゃ滅多に売ってませんね、また使ってる人も見かけない。クマ武は豪雪地帯が産んだ実用の美品と言って良いでしょう。着てるだけで絵になるノースフェイスやミレー モンクレールとは訳が違う。
汗かいて雪捨てて捨てて、肩に担いで屋根上って雪降ろして傷付けて初めて絵になる。
生まれて初めて持った感想はステンとはいえ「ウ…思ってたより、重い…」でした。ワックス塗り込みはこれから時間見つけてやりますね。
軽くてそこそこ頑丈なポリカーボ製を使い慣れていたからですが、逸品クマ武を己の手足のように使いこなすには少し経験とさらに筋力が必要だろうと思いました。
そしてもし、これが身体の一部のようになった時には僕ももう少し「雪国暮らし人の端くれ」になれそうな気がします。
由美さん、ご主人、ヤマトくん、ユウくん今回もありがとうございました！
初降ろしが楽しみです（もう雪かきしたくないけど）！
火曜日ランチも、よろしくお願いいたします！

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