bikescafe.jp

(2012-1-31)

暖。

「今日は､強風も各地を襲いました」と､TVﾆｭｰｽが伝えていました｡松野尾では今も変わらない､身も凍るような強風が吹き付けています｡今日の昼間に数時間､みっちりと敷地と道路を除雪している間､終始強風に飛ばされそうになりながらﾌﾗﾌﾗと雪掻きをしていました｡雪掻きに次ぐ雪掻きの1週間でした｡料理をしてる時間よりも雪と氷と木に向かっている時間の方が多い1週間でした｡お恥ずかしい(--;)｡ 今週お越し下さいましたお客様皆様､本当にありがとうございました！ まだ木曜日まで厳寒が続くそうです､どうぞ体調管理や各種の運転や歩行にはお気をつけ下さい｡
また木曜日にｵｰﾌﾟﾝ致します､宜しくお願い致します！

(2012-1-31)

Sun Catcher .

雲の切れた短い時間に､きらきら輝く陽射しを浴びた美しい角田山を､窓際のﾃｰﾌﾞﾙ席のお客様が見とれています｡僕は外に出て､雪を被った薪の雪を払って中に運びます｡また太陽が出て来た｡店内を明るく照らします｡

(2012-1-31)

柔らか ひいか｡

欲しかったけど入荷しなかった鰯の代わりに届いた宮城県産ひいか｡小粒でとっても柔らかいです｡
皮を剥き､胴とげそに分けてきれいにします｡数量限定でこれを「柔らかひいかと季節の野菜のﾊﾟｽﾀ､ﾄﾏﾄ･ｿｰｽor柚子胡椒ｿﾙﾄ･ｿｰｽ」のﾗﾝﾁ･ｺｰｽにします｡柚子もあるし美味しそう｡
昨夜も真夜中にもして完璧にした除雪ですが､今朝またしなきゃ…｡雪路､お気をつけ下さい｡
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