bikescafe.jp

(2010-4-30)

Nookie.

首相はワシントン・ポスト紙のコラムニストから「Loopy」(ルーピー、頭の変な人)と言われたそうだが、僕も似てる。これは救いだが仕事はとりあえず順調だけど、プライベートじゃ愚かもの。ズッコケ続きの涙もの。
「Nookie」(ヌーキー、隠れ場所)があったら入りたい。
でも…無いから厨房に隠れよう。




(2010-4-29)

イカをカット。

今年の春はイカが不漁気味らしい。今に限らず、鮮魚商サンとはいつも「今おすすめの魚介は?」と話しながら、リストに上がった魚介の中でメニューの内容と価格に合うものを選ぶのですが、今春はイカが欲しい時に欲しいイカが揚がっていない、または高値になっている事が多かったです。朝のイカを皮を剥がし、パスタ向けにカットして小分けにします。独りモクモクの作業。 そんなしてたらスープが煮立ちました。
今日からまた宜しくお願い致します!




(2010-4-27)

三条のカレーラーメン。

昨夜は、夜にお食事に来られた三条のカレーラーメンでチョウ有名な「大衆食堂 正弘」サンの社長阿部さんと、仕事が終わってから久しぶりにお茶をしに行って真夜中に帰宅してバタンQしてしまいました。バイクスのオープン以来のお付き合いです。カレーラーメンのTV取材と出演や全国各地のデパートでの新潟物産展の出店スケジュールが沢山詰まってる多忙過ぎる阿部サンは、多分暇な僕と下らない会話をしてるのが楽しいのだと思う。時間が許せばいつも二人で出掛けます(お互いゲイではありません)。 昨夜完成させた、こちらはバイクスのカレーをパックする今朝。暖かな陽射し、爽やかな5月の風、テラスの日傘…テラスであくびが出て来ます。
阿部サンも眠いだろうか…。