bikescafe.jp

(2022-8-31)

1週間ありがとうございました、今週は木曜日お休みです

この1週間も大変ありがとうございました、今週は9月1日木曜日を定休日にさせていただきます。どうぞよろしくお願い致します。
ただいま、極度にスタッフ不足で営業しており、混雑時にお料理などの提供時間が掛かったり、オーダーが全て違うグループのお客様に時間が掛かる、ピーク時にお席にご案内出来ない時が増えて来ました。
私の至らない次第に尽きます、本当に申し訳ありませんが何卒ご協力のほどお願い致します。

(2022-8-29)

陸上自衛隊約14万人のTop7%＝陸上自衛隊レンジャー隊員だ

その若者達は、程良く鍛えてある身体付きだが一見して目立つ訳でない。髪は染める事も伸びてもいない、シルバーアクセの１つも着いてないし、乗るバイクも車も至って普通の型だ。
マッチョな雰囲気など皆無だ。
寡黙過ぎでもお喋りでも無く、少し控えめに親しげに僕に話しかけて来てくれる。
だが、人物の気が感じれる者には彼らは全く普通の若者には無いオーラが見れるはずだ。
目が違う。彼らは自分を強く見せる必要など無いのだ。

彼らは陸上自衛隊のエリートたる山岳レンジャー隊員であり、
またレンジャー隊長であり自衛隊格闘術師範（格闘と云うより敵兵の肉弾殲滅が目的）である若者達なのだ。
偶然にもお2人は、それぞれテラスでお食事に来て下さり、僕に親しく話しかけてくれる。
自衛隊レンジャー隊員、その中でもエリートに当たる山岳レンジャー隊員や狙撃格闘の教官で米軍との合同訓練ではグリーンベレーとドツキ合う準特殊部隊員と楽しく話しが出来る自分は本当に幸せ者だ。
儲ける理由なら飲食業など絶対に選んじゃダメ！な仕事だが、作る料理が縁でこういう方々と親しくお話しさせてもらえるのは光栄だ。
彼らの訓練は世界屈指の厳酷さだ。
60kgの背嚢を背負い3000㍍峰を登り、水筒１つだけを持ち北陸の積雪の深山で長期に隠密行軍をし、夏の富士の樹海で蛇と蛙を主食に偵察訓練に身を浸す。立山の麓で冬眠明けの熊2頭と闘い倒し、富士山麓で細いパラロープで猪を罠し「久しぶりの肉だぞ！」とご馳走にし、美ヶ原山麓の雪の森中で疲労で後輩隊員が目の前で失神したのを助ける。
美しい山で楽しく遊ぶ一般登山愛好者のすぐ側で、
息を潜め、環境にカモフラージュし、夜間にのみ行動し、「一般人に姿を見られない」をルールとし北陸や新潟の山の中で厳しいを超える訓練をしている。
僕らが盛り上がる内容は
「登山道の無い深山をどう進むか」「どんな山の怪を経験したか」
「東北の古の狩人達は羚羊を熊を猿をどこを撃ちどう狩り、食べ、何を換金したか」
「安倍さんが通した有事法制をどう考えるか」
「米軍と自衛隊の隊員の装備差」など多岐に渡り時間が足りなくなる。
愛国心豊かで人に優しい彼らは国内で人を助けるべきで
絶対に戦場に送りたくない、送ってはいけない…
毎回心からそう思う。
いつもありがとうございます、
いつか一緒に深い山に行きたいですね！
ありがとうございました！

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(2022-8-28)

酷暑だった夏も終盤へ

出た先々で集めてくる新潟の野菜…というより今夏は「新潟市の野菜」で、作らせてもらっている「夏野菜素揚げカレー」が、
今日は淡々と人気メニューでした、大変ありがとうございました！

日曜日ランチもがんばります☆
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