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(2020-4-23)

Newテイクアウト専用メニュー！

All in One !　🍳
Newテイクアウト専用メニュー！
「特製網脂包みハンバーグ・デミソース・パック」1100（税込）
「150gサーロインステーキ・特製ソース・パック」1380（税込）をローンチします！コシヒカリご飯も入ってます｡
ちょっとだけハレ気分でお友達と御家族様とお家ランチしたい時､これ以上のパックはありません☆ぜひオーダー下さい。
まとまった数量の時はお気軽に御予約下さいね！
ようやくポスター作りました笑
木曜日もありがとうございました！
金曜ランチも、よろしくお願い致します✨

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(2020-4-22)

ありがとうございました！

今週も､いや今週こそ激動の1週間となりました｡ともあれ無事にやってこれました､大変ありがとうございました｡
休み明けから､既に人気頂いていた単品の「150gサーロイン・ステーキ」と「網脂包みデミング・ハンバーグ」を手軽なセットにしたランチパックを販売致します｡
詳細は後ほどup致します､御愛顧よろしくお願い致します！

今夜も日本に精通したアメリカ人の友人から貴重な情報をたくさん聴きました｡
日本における新型コロナウィルスの救世薬「アビガン」の主原料が中国製の為､発表される増産量の実現は実は難しい事､コロナ患者に投与する時は新型インフルエンザの3倍量の投薬を要するため､200万人分備蓄と言っても実際は70万人分である事､オーストラリアが輸入しているインシュリンの約90%が中国製であるように現在世界の薬の原材料の多くが中国生産になっている事など｡日本では新潟市民には同じみの「デンカ」がアビガン再生産に乗り出すが原材料を確保できるのか?の事､既にインドでの新型コロナは外殻が大変異を起こしており､アメリカJ&Jが開発中のワクチンは無意味になる可能性が出て来た事､ブラジルのボルポナソ大統領（又はホリエモン）が嘯く「国民が集団免疫を獲得するまで経済封鎖や都市ロックダウンは無意味だ」論は､獲得までに莫大な死亡犠牲者を出すが新型コロナが余りに未解明の為､理論の集団免疫力を得られないだろう､イギリスの失敗を知らぬふりだろう事､フランスのノーベル賞博士が強い意志で断言した「新型コロナウィルスは中国での開発途上ウィルス兵器の漏洩である」発表についての事､ハンガリーのオルバン大統領の独裁化でのコロナ対策は上手く行くかの事､イスラエルはウィルス兵器大国だがネタニェフ大統領の独裁志向とコロナ封じ込めは成功するか､遂に日本でもコロナ犠牲者の路上死体が11体も確認されて「ここはサウスアメリカかよ!」と僕が呟いたら「No､武漢だよ」と言われた事などでした｡まぁ良く知ってますわ､この手の話で僕より精通してる人はまずいない｡
僕の質問は､「Afterコロナの世界では､今日まで中国の強大な経済力に依存して来たヨーロッパ大陸で､新時代でも中国のヨーロッパでのプレゼンスは変わらないのか､それとも中国の一帯一路構想に決別をするのかどう思う?」でした｡「変わるだろうな､変わらない訳に行かないだろう」と僕と同意見でした｡
命を取れば苦境､金を取っても地獄…の､コロナがもたらした厳しい新時代｡
毎日毎日が闇の中での手探りですね｡
木曜日ランチから、またよろしくお願い致します。

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(2020-4-21)

New Statement

月曜日から大変ありがとうございました｡
昨日の人出の反動で今日は静かめだと予測していました､その通りでした｡テイクアウト比重の高い月曜ランチでした｡

昨日の西蒲区での様子を見て､考えが180度変わりました｡多くの新潟人達が角田山や弥彦山登山に､サーフィンに､シーサイドラインのドライブにツーリングにカフェタイムに夕陽撮影に興じる光景を間近に見て覚醒しました｡安全地帯にいる新潟人達だけが「自分達だけの権利だ」と､広い土地で安心しきって好きにして良い訳が無いんだ｡
東京や関西に進学や就職し､今は帰省や疎開を耐えている学生さんや仕事が無くなった若い方､とても不安だったでしょう､これから自分が感染したら､入院したら誰が生活のサポートをしてくれるのだろう…と｡どうか新潟県へ帰郷して下さい｡東京関西にお子さんを独り住まわせていた御両親様もとても不安だったでしょう｡
但し今から約10日間以上は誰にも接せず､限界までコロナ感染リスクから自主隔離に務め､公共交通機関でなく､出来る限りクリーンな御家族に迎えに来てもらいドアtoドアで帰郷下さい｡もし既に今体調不良ならば､東京での検査や治療を選択しましょう｡御両親の車に乗った瞬間から､外に降りたら必ずコロナ感染すると考えて一切どこの高速PA・SA等にも降りずに触らずにお家まで｡既にモノ-ヒト感染が起こっています｡登山用のポータブルトイレ､アルコール殺菌液等を車内に準備しましょう｡食糧飲料はクーラーボックスに詰めて行きましょう｡真冬の車中泊の時に僕は車内でこれらを使用します｡
そしてひそかに帰宅したらまた2週間どこにも外出せずに自主隔離をして｡そして家族も自分も誰も変わらず健康ならば､ふるさとで自律的に出掛ければ良いですよ｡
僕の東京の友人も2人､コロナの初期症状が出ているにも関わらず相談センターや保健所に全く電話が通じず､もう諦めました｡まして入院など期待も出来ないそうです､実質的医療崩壊している今の東京では｡
東京に家族のいる人でも不安なのですから単身､大学の授業も再開しないアルバイトも減った狭い部屋しか居場所が無い､寮も閉鎖した…という､且つ真面目にやっている若い人は「このまま東京で暮らしていけるのか…」と不安の最中だと思います｡
仕送りをする親の収入が減って仕送り額も減り､自主退学を考え始める若い人も増え始めたそうです｡いきなり退学は選ばず「休学申請」も検討してみて｡せっかく入った四大短大専門､出来るなら卒業して欲しいと願っています｡
今からだとGWの半ばになると思いますが、これは重大な作戦だと考えて､あなたが成功出来る事を願っています｡そして元気にお会いしましょう｡

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