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(2021-8-26)

茄子、タマネギ、そしてシシトウを

水曜日定休日、ありがとうございました。
もう簡単になんか夏野菜食べたい時の簡単惣菜「茄子とシシトウのめんつゆ炒め（胡麻油とめんつゆでこれらをさっと炒めるのみ）」を、昼まかないに添えました。シャキシャキと食べて下さい☆

木曜日ランチも、よろしくお願い申し上げます！

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(2021-8-23)

秋の到来が楽しみです｡

今日はありがとうございました、
まだまだまだまだ蒸し暑くて困ります。
暑さを吹き飛ばすチョイ辛料理でお出迎え。
火曜日ランチも、よろしくお願い申し上げます！

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(2021-8-22)

mRNAワクチンの､チョット裏話。

mRNAワクチンとその他ワクチン（主にウィルスウィルべクター・ワクチン）との大きな差異に､mRNAワクチンは接種後に母乳（つまり母乳を飲む赤ちゃんにも抗体が伝播する）と唾液に抗体が出現する事が判明しています。その為に、mRNAワクチンは､重症化予防だけでなく「感染予防」効果がある訳です。ここがとても重要なのです。
それ故、山中教授はmRNAワクチンの開発者「カタリン・カリコ博士（ハンガリー出身の女性医療科学者）」との対談で「あなたはノーベル化学賞だけでなく、ノーベル平和賞も受賞するでしょう」と予告されました。
よく「1年で出来たあんなワクチンは信用できん､毒だ」と耳にしますが、その都度僕はニコニコ黙りながら（なにも知らネェくせに！）と怒りを抑えます。なぜならmRNAワクチンは、カリコ博士がハンガリーから命懸けで脱出した35年前も含めて、40年間も厳しい人生を費やして最後の1年でようやく完全な形でリリースした「40年かけて成功した最新最良のワクチン」だからです。そしてカリコ博士は今、独ビオンテック社に移り、人類の夢の一つ「mRNA技術を使った、対ガン・ワクチン」の治験フェイズ2を実施しており、かつ良い経過を記録しています。
mRNAワクチンはいつまでも無料で接種出来る訳ではありません。現状この高値のワクチンを買えている国々はG7を中心とした金のある国々だけです。買えない、売ってもらえない国々はロシアのスプートニクVなのです、中国のシノバック・シノファームなのです。
どの国も本音は早く有料化したいし、現在国費負担のコロナ治療費を有料化したいのです。
機会が可能なら、ぜひ接種しましょう。

デルタの残酷な被害より、ほぼ出ないワクチン接種の副反応の方が絶対に嫌なら別ですが。
日曜日も大変ありがとうございました！
月曜日ランチも、よろしくお願い致します！

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