bikescafe.jp

(2023-6-20)

金曜日にオープンいたします！ありがとうございました！

週末と月曜日火曜日と、
多くの御来店、大変ありがとうございました！
今週は水曜日と木曜日に定休日をいただきます。
自分も歳を経てきて、
生き方ややる事を出来るだけシンプルにして行きたいな…と望んでいます。
私の場合は、料理を作ることを主にして。
特にデジタル系のお知らせや発信は徐々に少なくして行こうと考えてます。
情報不足をご不満に思われる方々も増えてしまうリスクもありますが、なんとか相互で慣れて行ければなと望んでいます、何卒よろしくお願い致します。
それではまた、金曜日ランチからよろしくお願いいたします！
1週間ありがとうございました！

(2023-6-17)

ありがとうございました、日曜日もよろしくお願いいたします！

本日も大変ありがとうございました！
今日のまかないを何にしようか悩んで決まらない時、手早くまかないを作らないといけない時は、面倒そうでも一瞬で思い浮かんだものを作るようにしています。
面倒なんですが目標が決まると、やるべき事は決まり結果として少しでも早く完成するかな…と思っています。
今日は「鶏唐揚げの冷やしなめこ蕎麦とおにぎり🍙」です。
蕎麦を茹で冷やし、なめこ汁を作り唐揚げを揚げる…のは面倒ですが合間合間に仕上げました。
スタッフが満足してくれたら
嬉しいですね。
さて、バイクスでは現在の酪農界の危機的状況に鑑み、店内で消費する牛乳を新潟産にしています。もちろん野菜も西蒲区や白根の物が多いです。
気張らずに、新潟のヒトモノコトと経済を大切にしたいです。
しっかりとデータを見ると新潟の状況と将来はヤバいので（そりゃ若者がどんどん流出していくわ帰ってこないわ独身男が余るわ…ってのが現実ですこのままでは）、敵わなくてもわずかでも抵抗したいなと考えてます。
さて！
今日もありがとうございました！
日曜日ランチもよろしくお願いいたします！

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(2023-6-16)

女性にも男性にもお客様に人気のサーロインステーキランチセットです。

サーロインステーキ・ランチセット（税込1680円）の為に、わざわざ遠くからお越しのお客様も多くいらっしゃいます。変わらずステーキソースを手作りします。

疲れが溜まってきたな、
一仕事前に力をつけたいな、
自分に少し褒美を上げたいな、… そんな時に、ぜひ御用命ください！
ありがとうございました
この週末も、よろしくお願いいたします！
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