鮑のパスタ。

今夜は蒸し暑いぃ、そして豪雨ぅ！明日朝まで降り続くのでしょうか(下越は大雨洪水警報発令中です)、毎年毎年どうしてこうもドカァッと降るのか。天災に成らない事を祈るしかない夜。
何たる偶然奇跡、今日も昨日に引き続き撮影(他社様)。オーダーは夏野菜を使うパスタ、という事でメニューを見て頂き「何でも言われたモノを作ります。どれも何かしら夏野菜は入ってます。」と申したら、頂いたオーダーは鮑とベーコンの塩系バジルクリームソースパスタです。今日のランチで空豆は完売してしまいました。ですが、入れ代わりでピカピカのオクラが朝届いていましたのでそれを使います。この近辺で美しい良い野菜を作る事で知られていますNサン作のオクラです。輪切りにすると粘りが強くなるので、今日のパスタには縦割りで。味そのものはオクラの方が空豆よりプレーンなので、基本的にソースの邪魔をしない野菜だと勝手に思っています。今夜から既に空豆からオクラにスイッチしました。
しかし凄い雨。お願い、水没したくない。それではおやすみなさーい…。