[南仏日記]

西蒲区は貴重な猛禽たちの宝庫です
完売御礼、大変ありがとうございました!
今年はトラフズク(Long eared Owl)の当たり年です。彼らを探し出すのが上手くなってきた気がします。
いつまでも観察していられますが、週に一度の買い出しが多いので彼女に手を振って別れを告げました。
昼はウトウトしてますが。
木曜日もよろしくお願い致します🦉✨

🇺🇦🇯🇵 🇷🇺⤵︎
#全員ワクチン3度接種済み新潟県新型コロナ感染防止対策認証制度取得飲食店 #牡蠣ドリア #特製ステーキソース #広島産牡蠣カレー #網ハンバーグ #パングラタン #ドリア #テイクアウト #バジルソースタ #hamburgsteak #スパゲッティ #肉料理 #lunch #dinner #sirloinstk # roastbe ef #hamburgsteak #pasta #curry
 #バイクスカフェ #ランチ #ディナー #
ステーキ #カレー #ハンバーグ #パスタ #ローストビーフ #トマトソース #越後妻有大地の芸術祭2022
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(2022-5-26)
火曜日ヒットはハンバーグカレーでした
完売御礼、大変ありがとうございました!
今年はトラフズク(Long eared Owl)の当たり年です。彼らを探し出すのが上手くなってきた気がします。
いつまでも観察していられますが、週に一度の買い出しが多いので彼女に手を振って別れを告げました。
昼はウトウトしてますが。
木曜日もよろしくお願い致します🦉✨

🇺🇦🇯🇵 🇷🇺⤵︎
#全員ワクチン3度接種済み新潟県新型コロナ感染防止対策認証制度取得飲食店 #牡蠣ドリア #特製ステーキソース #広島産牡蠣カレー #網ハンバーグ #パングラタン #ドリア #テイクアウト #バジルソースタ #hamburgsteak #スパゲッティ #肉料理 #lunch #dinner #sirloinstk # roastbe ef #hamburgsteak #pasta #curry
 #バイクスカフェ #ランチ #ディナー #
ステーキ #カレー #ハンバーグ #パスタ #ローストビーフ #トマトソース #越後妻有大地の芸術祭2022
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(2022-5-26)
今日はロース肉塊でハーブローストポークを焼きました。
いつもは豚バラ塊で作るハーブローストポークですが、
最近はロース肉で作る事もあります。
脂と肉のバランスの良い豚バラも美味しいですが、脂身の無いロースで作っても旨味が詰まって美味しい事から、ロースも使うようになりました

ハーブは山椒やローズマリー、オレガノなど料理に合うハーブですね。
故・長島先生からいただいた山椒の苗木は、今やしっかりと根付いて育ち、自家製ハーブ🌿の仲間になりました。
たくさん思い出を下さった長島先生に感謝です。
金曜日からの週末も、よろしくお願いいたします✨
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(2022-5-19)
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