[南仏日記]

まかない編
ランチ、すごい汗→冷える→それでまかない作って食べてから着替える…というのを土日月火と続けてしていたら風邪気味に。火曜は温かいまかないを食べたくて「少し具沢山の、掻き玉うどんとふりかけご飯」を作りました。生姜を入れて新陳代謝を促します、美味しいですしね。
メニューの方では、網脂ハンバーグをとにかくたくさん焼く、そして熱い…の日々です。
どうもありがとうございました、木曜日ランチからよろしくお願い致します!



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(2020-2-19)
もちろんHome made
ハンバーグは一苦労
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(2020-2-18)
オムレツは4度作って。
小山のようにハンバーグとご飯が出た昨日と違い、パスタとパンのオーダーばかりだった今日は「ご飯が余りそうですよ」とスタッフに言われ、まかないにご飯を使うため「アサリとキャベツの中華オムレツ、塩ダレ餡掛け飯と漬物、スープ」を作りました。みんなペロッと完食してしまった…。
とても忙しく、ランチで完売御礼閉店しました。各種ドリアが大好評だった日曜日、ありがとうございました!

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(2020-2-16)
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