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(2012-4-7)

Smile マーク。

数年前､「いいお店は､いい賄いを作るお店なんだよ」…と､さる御大料理人が微笑みながらｳﾁの賄いを見ながらそう言われました｡
そうなれるよう､常に心掛けています｡道のりは遠いですが｡
ﾁｷﾝｶﾂ & ﾁﾗｶﾞｰ･ｶﾚｰ｡
若いｽﾀｯﾌが､笑顔で自分のﾃｰﾌﾞﾙに運んで行きました｡

(2012-4-7)

角田さま。

昨夜の寒気でまたまた冠雪の角田山｡4月も1週間だっちゅうのに､樹氷が見れます｡ 寒い…寒過ぎる…､友達のあいつのｵﾔｼﾞｷﾞｬｸﾞのようだ…｡
角田山がその全貌を現わにしました｡

(2012-4-7)

先行作り、賄いカレー｡

先行作り､賄いｶﾚｰは「ﾁﾗｶﾞｰ･ｶﾚｰ」(ﾁﾗｶﾞｰは沖縄産の豚の顔の皮の甘醤油煮)です｡旨味充分｡
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